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十年难逢闰二月,吃3样福气兴旺,明日 [复制链接]

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老话说:“十年难逢闰二月,千年难逢闰腊月”。

年注定是个不寻常的年份,今年不仅出现了两个立春,而且还闰二月,原本一年是天,但是年兔年农历却有天,也就是多出了一个二月的天数。

明日开始便是兔年的闰二月初一了,民间有很多的习俗,比如在饮食上也有很多的讲究,老人常说:“十年难逢闰二月,吃3样福气兴旺”。

明日闰二月,3样指啥?咋吃?尊重老传统,兔年更兴旺,我们一起来看看吧。

第一样:闰月面

闰二月那天,在全国很多地区都有吃闰月面的习俗,“闰月面”顾名思义就是指闰月吃的面条,在古人看来面条往往代表着长寿健康之意,而闰月10年难遇,吃一碗闰月面就象征着能够10多年后再次吃到第二碗闰月面,寓意着长寿之意。

此外面条在碗里,犹如缠丝一般相互缠绕在一起,老人希望通过吃面的方式,缠住岁月,让时间走慢一点,代表着人们对未来生活的期盼。

各地吃闰月面的方式有所不同,有些地方吃的是宽面条,有的地方是细面条,有的地方是刀削面,有的地方加的荷包蛋,有的地方放的是水煮蛋,不管是哪一种方式的闰月面,都代表了人们对美好生活的热爱,期盼家人健康长寿之意。

第二样:闰月饺

第二样食物表示饺子,俗称“闰月饺”,闰二月那天,全国各地很多地方都有吃“闰月饺”的习俗,尤其是在北方农村地区更加流行。

中国人从西汉时期开始便发明了饺子这个美食,从此之后,饺子的寓意就很不一般了,元宝形状的饺子代表财气之意,圆形的饺子代表着团圆美满之意,各种不同形状的饺子人们都赋予了不同的寓意。

10年难逢闰二月,再加上今年的闰二月有个清明节,人们在闰二月吃饺子,寓意可以和家人团圆美满,永不分离之意。

第三样:春菜

大家都知道春分有吃春菜的习俗,但其实闰二月也有吃春菜的习俗,刚好今年的闰二月在春分后一天。

此时温暖回暖,春菜正是疯狂成长的阶段,田野边,山林间的春菜都可以采摘回来每餐一顿,春菜的品种太多了,各种野菜都可以称之为:春菜。

比如大家熟悉的苦菜,蕨菜,艾草,春笋,蒲公英,水芹,马齿苋,鱼腥草等等,此时的春菜有着最鲜嫩的口感,营养丰富,不可错过。

吃春菜寄托着人们对身体健康的期待,希望再接下来兔年的日子里能够平平安安,万事顺遂。

喝闰月茶

除了吃3样之外,民间还有喝闰月茶的习俗。

所谓的“闰月茶”其实就是指在闰二月那天喝茶,一般而言喝茶的对象都是男性为主,但是闰月茶的对象往往却是以女性为主。

闰二月代表一年多出了一个月,最辛苦的莫过于家庭主妇的女性同胞,在闰二月那天女性适当的休息一下,男人忙碌一下。

正所谓:远亲不如近邻。在喝闰月茶的时候,往往邻里之间都会轮流喝茶,家庭主妇聚在一起喝喝茶,聊聊天,从而来增加邻里之间的和睦。

“十年难逢闰二月,吃3样福气兴旺”,今年是双春闰二月,19年才出现一次,上一次还是在年,明日闰二月,大家记得吃3样喝闰月茶,尊重老传统,兔年行大运。

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