食疗本草荠荠菜
①别名:荠菜,白花菜,花荠菜、护生草、地菜、地米菜、菱闸菜。
②产地:分布于全国各地。
③性味:甘淡凉。
④入经:肝,脾
⑤功效:清热凉血,利水渗湿、止血明目。
治痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼,强化肝
代谢,凉肝明目,和中益胃,治肚腹肥胖
⑥批语
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经云:性甘质凉,主遏阳益阴,降气熄热,味淡质凉,主渗湿利尿,裹挟湿火排出体外,又色绿为肝之色,故能引药入肝经血分,凭味淡质凉而渗泄血分中之湿热矣。
盖脾喜燥而恶湿,肝喜湿而恶燥,又肝属木,脾属土,木能克土,所以,当肝经血分湿热时,必木旺克土,而脾畏肝木来克,自不敢伸舒,故症见痢疾、水肿。湿热下注,则症见淋病、乳糜尿、血分湿热,则症见吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼。
荠荠菜,没有健脾之能,然,何以又有健脾之功?乃肝经血分湿热得以渗泄,则木枯脾燥,助土胜湿,所以彰显健脾止血,止痢止淋,减肚腹肥胖之功矣。
⑦适宜人群/p>
凡血分湿热,伴肚腹肥胖,大便黏腻不能成形,或月经量多,或有乳麇尿者最宜食用。
⑧不适宜人群/p>
血燥液涸体质者(症见体枯瘦,口渴喜饮,再吃不胖,月经量少,色紫红者)思食。
⑨健康食谱/p>
荠菜减肥汤
原料:新鲜荠荠菜克,鲍鱼壳4个,精盐,味精,植物油各适量
制法
1.新鲜荠荠菜去杂洗净,切成段,放进盘内
2.将鲍鱼壳放锅里加水烧沸,先煎二十分钟,放入植物油,接着放入芨菠菜,再煮沸,加入精盐,味精,盛入大汤碗内即成。
特点:色艳味鲜,清热凉血,渗湿利尿,强肝代谢,专减大便黏腻,不成形,伴肚腹肥胖
