有句老话叫“一方水土养一方人”，内蒙古羊多，所以，羊肉是我们内蒙人最主要的肉类食品。按照《本草纲目》的说法，各类肉食中，猪肉：苦，微寒，有小毒。羊肉：气味甘，大热，无毒。黄牛肉气味：甘，温，无毒。由于羊肉属于大热之物，因此过去北京人讲究冬天吃羊肉，像涮锅,只有立秋之后才应市，过了立春便再没有地方吃了。这也是遵从孔老夫子的谆谆教诲——不时不食。可是，我们内蒙古沿袭了前辈多年来留下的饮食习惯，一年四季，羊肉不断，即使在最炎热的暑伏天，吃羊肉也不会上火。还有一点值得一提，也许我们不缺牛羊肉这些美食，内蒙人大都不爱吃什么野味，老祖宗帮我们试验了几千年，流传下来的食物肯定是最适合我们的，很少有人挖空心思吃什么蛇鼠蚂蚁蝙蝠之类，就连被定位高端的金枪鱼、三文鱼之类，在内蒙古也不曾风靡。
年，在一次珠宝玉石展会上，我认识了一位云南的首饰经销商，并互加了
