今日立春,记得多吃3绿2白,少食1黄, [复制链接]

关于立春的美好词句和祝福非常多，代表着春天已到，万物迎春，美好悄然发生，对于目前的现状，可以说是“春到人间，疫情散去，久寒必暖，否极泰来”，今天也是冬奥会的开幕日，让我们也为奥运健儿加油！

春天是阳气升发的好时节，也是各地美食展现的时机，饮食是我们获取能量的主要方式，合理健康的饮食搭配，有助于提高机体的抵抗力和免疫力，促进人体的健康长寿。

立春多吃3绿，2白，少食1黄，常饮1茶，顺应时节，我们一起来了解一下吧！

多吃3绿：荠菜、韭菜、蒜苗

荠菜

春天是万物复苏的时节，荠菜也开始发出嫩芽了，荠菜中含有大量的维生素C、钙质、各种微量元素等有助于人体健康的物质，多吃些新鲜的荠菜，可以补充人体运转需要的养分，促进机体的健康。

韭菜

韭菜中含有丰富的粗纤维、维生素C等营养物质，可以促进人体肠胃蠕动，提高消化能力，具有增强肠胃功能的作用，而春天是韭菜成长的头茬，比较鲜嫩，多了些许清香，少了一些辛辣，因此，也有“春初早韭、春食则香”的说法，春天多吃些韭菜，可以促进消化，增强食欲，提高机体的抵抗力。

蒜苗

蒜苗是我们生活中常见的蔬菜，蒜苗中含有大量的维生素C、辣素等物质，虽说是由大蒜种出来的，但没有大蒜的辛辣，多了些清新的口感，和腊肉等一起烹炒，味道更加美妙，春天多吃蒜苗，具有杀菌、抑菌，促进消化的效果，可以很好的养护肝脏健康。

多吃2白：山药、白萝卜

山药

山药营养价值很高，再加上其独特的口感，深得人们的喜爱，适合一年四季摄入，尤其是春天，更适合多吃些山药，不仅可以补充人体需要的养分，起到养胃。养肝的效果，而且可以提高自身的免疫力，促进人体健康长寿。

白萝卜

白萝卜中含有大量的膳食纤维、多种微量元素、维生素C等营养物质，立春期间，白萝卜脆甜多汁，多吃可以补充人体的需要，促进机体的良性运转，民间也把萝卜比作人参的说法，可见其营养价值之高。

少吃1黄：指的是橘子、橙子

春天阳气升发，是养肝的最好时间，尽量不要吃橘子，橙子等酸性的食物，不仅容易上火，而且不利于肝脏的养护，尽量不吃或者少吃。

常饮1茶：人参玫瑰茶

大家都知道，人参具有增强体质，提高人体免疫力的功效，其实人参还可以起到抗疲劳、抗肿瘤，提高记忆力的作用。玫瑰花：气味芳香，味甘、性温平和，归肝、脾、胃经，具有行气、疏肝的作用。立春茶饮选择人参玫瑰茶，可以起到调畅气机、改善气血循环的作用，有疏肝、养肝的功效。

总结：民以食为天，立春是养肝补肝的好时节，多吃些养肝的食物，有助于促进机体的健康，提高自身的免疫力，同时，要谨记“春捂秋冻”，不要过早的脱掉棉衣，要做好相关保暖工作，适当的减衣服，对人体的健康有益。