老人常说要懂得珍惜不要浪费，现在很多人提倡低碳生活，降低垃圾产量。我觉得老人说的对，我们要物尽其用，不要随便浪费。很多人因为不会处理食材，导致一些优秀的食物被扔掉，非常可惜。我们要做一个有意识的生活者，不要当一个无意识的消费者。很多人不知道这菜是个“宝”，简单做一做比肉香，别再浪费好东西！芹菜大家都爱吃，那芹菜叶大家是怎么处理的呢？很多人不知道怎么处理芹菜叶，可能就把芹菜叶丢掉了。但是芹菜叶中富含多种营养元素，扔掉实在太可惜。今天小编就给大家介绍芹菜叶煎饼怎么做，希望大家喜欢！
芹菜叶煎饼
By幸福精灵a
配料：
芹菜叶80克、面粉60克、鸡蛋1颗、虾皮20克、食盐3克、凉开水毫升
烹饪步骤：
1.面粉，虾皮，鸡蛋准备好。
2.芹菜叶择洗干净沥水。
3.沥水好的芹菜叶切碎。
4.放入盆中，撒盐拌匀腌10分钟。
5.面粉放入碗中，加盐拌匀。
6.加凉开水调成糊状。
7.磕入鸡蛋。
8.再次搅拌均匀。
9.倒入腌好的芹菜叶中。
10.加虾皮，拌匀。
11.锅中倒入油，用勺子舀入适量面糊，并用勺背摊平。
12.中小火煎至定型后翻面煎另一面。煎至两面变成金黄色即可盛出。
烹饪小贴士：
1、从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。2、芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%，可治疗乳糜尿。3、芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。4、春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。5、芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。
大家会扔掉芹菜叶吗？
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