施万英：中国医院，医学博士，硕士生导师，教授，主任医师；辽宁省营养学会副会长；沈阳市营养师协会会长。
营养治疗是未来医学一大重要发展方向。近年来，特殊医学用途配方食品（简称特医食品）作为临床营养支持重要载体，被越来越多的医务工作者认识应用，并逐渐走入大众视野。营养治疗的临床意义
21世纪是以健康为导向的整合医学时代，营养作为生命之源，贯穿于整个生命过程：为生命提供基本的需求底物、调节机体细胞代谢平衡、促进生长发育、参与组织损伤修复...
随着科学的发展、社会的进步，社会各界对营养重要性的认识越来越高，大量的临床及基础研究也越来越多地证实了临床营养的基石地位。临床营养对疾病的作用已从“营养支持”转向为“营养治疗”。营养治疗无所不在，临床存在诸多肥胖、高血压、高血脂、糖尿病、心血管病等营养过剩患者，以及食物摄入量不足、营养素消耗增加、营养素大量丢失、营养素需要量增加等营养不良现象。从临床科研数据可以看到营养不良、营养风险发生率之高：手术患者营养不良、营养风险发生率更高，其中胃肠手术患者营养不良风险最高。一项调查研究，纳入例外科住院患者（住院时间4天以上，年龄大于18岁）。研究显示，经NRS、SGA或MUST工具筛查，有55%左右择期手术患者有营养风险，76%胃肠手术患者处于营养不良风险，58%的患者处于严重营养不良风险。手术住院患者出院时仍处于高营养不良风险：出院时有营养风险患者（NRS≥3分）＞51%；出院时中重度营养不良患者（SGA:B+C）＞36%恶性肿瘤营养不良问题近年来备受
