药知道和血,通淋,止痢桃胶 [复制链接]

Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种重要食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~

药食简介

桃胶。

为蔷薇科植物桃或山桃树皮中分泌出来的树脂。

具有和血，通淋，止痢之功效。

用于血瘕，石淋，痢疾，腹痛，糖尿病，乳糜尿。

基础知识一览

别名

桃花泪

性味

味苦，性平

归经

归大肠、膀胱经

功效

和血，通淋，止痢

1、养颜嫩肤

桃胶有很好的清血降脂，缓解压力的功效，其中的植物胶原有抗皱嫩肤的功效，常吃还能使皮肤变得有弹性，气色红润有光泽。

2、生津止渴

吃桃胶能补充水分，起到很好的生津止渴的作用。

3、润肠通便

吃桃胶可以促进肠胃蠕动，降低肠胃内堆积的垃圾，达到润肠通便的效果。

孕妇不宜食用。

膳食食谱

桃胶银耳糖水羮

材料：桃胶15克，雪梨1个，冰糖30克，银耳5克。做法：1.将桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨。

2.再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

3.银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

4.将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

5.放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。