据《吕氏春秋》中记载，有立春、日夜分（春分）、立夏、日长至（夏至）、立秋、日夜分（秋分）、立冬、日短至（冬至）、雨水以及白露等10个节气。
之后，《淮南子天文训》中，又按照了北斗的运行，同月亮、太阳、五星以及二十八宿相配合，组成了一个完整的、科学的历法以及天象体系，从而确定了二十四节气的标准。
在古代，人们向来都是以农历来算日子的，而大家所熟知的二十四节气，便是指导百姓进行农业生产的最重要的日历。在不同的节气季节中，就做不同的事，这就好比“谷雨前后，种瓜点豆”是一个意思的。
那么，农村的老人说“二月没九，饿死猪狗”是什么意思呢？鼠年二月有“九”吗？
俗语文化有很多关于农业，数九便是其中之一
俗语文化中，有很大一部分是关于农业生产的，特别是在古代农业生产极为不发达的年代，靠着农作物过日子的农民们，往往急切地想要预测明年的农业的生产情况。
所以他们总结出来的各种关于收成的好坏的老话以及俗语等等，能够指导人们对未来庄稼的收成进行一定预判。其中就比如“二月没九，饿死猪狗”，这句话虽然看上去很简单，但是实际上却直接的体现了气候与农业生产之间的关系。
这句老话总结的比较精炼简短，要想详细了解其中涵括的意思，就必须对古代历法有一定的了解。我国的历法，是采用的阴阳合历的历法，并且各个历法同二十四节气相搭配使用，人们的传统习惯，是从冬至开始进行数九，利用数九来计算从寒冷到春暖花开的日子，并且总结出了一套“数九歌”，记载了不同的时间天气气候的变化。
民间流传的《九九消寒歌》是：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九和六九，沿河看杨柳，七九河冻开，八九燕子来，九九加一九，耕牛遍地走。”
从冬至开始数九，每九天便为“一九”，然后一直数到“九九桃花开”，便春深日暖、万物生机盎然，这个冬天算是彻底过完，是到了春耕的时候了。从“九九消寒歌”也可以看出，“九”代表着冬天时间的持续。
数九是起源于哪里，并没有具体的资料记载，但这个节气的计算法则，却是一直在民间代代相传。
在梁代宗懔的《荆楚岁时记》里，就有相关记载：“俗用冬至日数及九九八十一日，为寒尽。”
意思就是从冬至这天开始计算，数完九九八十一天，冬天就过完了。
“饿死猪狗”，表示气候变化影响庄稼收成
而在“二月没九，饿死猪狗”这句话中，很显然，这个“九”，也与上面的“九”是一个意思的。简单说来，这句话的意思就是，农历二月份如果还在数九的话，那么来年的收成就会比较好。相反，如果农历二月份的数九就已经结束了，那么天气则会异常，导致收成不好。
在古代，若是遇上收成不好的话，人们自己吃饱都成问题，更别说那些喂的牲畜猪狗了，所以也就会有”二月没九，饿死猪狗“一说了。
从数九歌的内容，我们可以了解到，到了九九的时候，自然界就已经是寒气已尽，天气暖和了。二月没九就表示天气已经提前变暖，气候变暖更增加了农业生产的不稳定性。
一方面，暖春会造成越冬的农作物提前发芽以及开花，对作物的生长造成干扰，对种植制度以及作物品种会有影响，最终可能会造成减产。
另外一方面，就是温度高会促使一些病虫害提早发生并且蔓延，这不利于农业的顺利发展。再有就是虽然气温会提前变暖，但是农民耕种的时间，却还是按照正常的阳历时间进行耕种，所以自然就造成了后期植物生长所需的生长积温不足，导致了农业生产受到一定程度的影响。
所以，就有了“二月没九，饿死猪狗”的说法，民间还流传着二月没九，猪狗吃黑的说法，其实这也是从侧面反映了由于气候变化而影响了庄稼收成，导致粮食容易减产发霉。
古人总结俗语，至今依然有指导意义
”二月没九，冻死猪狗“这句话虽然是古人总结的，但是在如今却也还有着很强的指导意义。相信大家一定对年上半年的水果高价，依然记忆犹新吧。
那么，为何去年上半年的水果那么贵呢？其实，主要就是因为年水果产量低，再加上人为的囤货，就搞出来了个奇货可居的局面。其实，这也与年”二月没九“有关。
在年的数九时间，是从年12月22日至年3月12日，而3月12日这天，正是农历的正月二十五，也就是说这个”九“没有进入二月，所以开春后就来了个”倒春寒“，使得很多果树出现冻害，导致产量降低，品质下降。后来就出现了水果价格一路上涨的情况。
鼠年二月是否有“九”，何为鼠年逢双立春
有了之前吃的亏，很多人就会关心年庚子鼠年的二月，是不是有“九”呢？答案是有的，年的冬至是在12月22日，也就是农历的十一月二十七。而鼠年年的九九日期，是年3月3日至年3月11日，而这段时间，正好是属于阴历的二月份，所以说鼠年的二月有九，但是由于年闰四月，所以导致了年的二月没有九。
其实，很多的俗语都证明了庚子鼠年是个好年头，在民间还有这样一句俗语:“鼠年难逢双立春，农家喜宴把肚撑”。其意思就是，鼠年这一年要是能遇上两个立春的话，那么这一年就是一个丰收年，农村摆喜宴把人们的肚子都要撑破了。
而这个鼠年，是从年1月24日到年2月11日，在这一年之中，有年2月4日以及年是2月3日两个立春日，正是人们所说的鼠年逢双立春。
小结
这些农事谚语，都是古代的人们通过对生活以及劳作的观察，发现了自然的一些规律而产生的，因其通俗易懂并且朗朗上口，而在民间被广泛流传。
在长期流传的过程中，又不断的加入了新的知识，不断的接受新的验证，从而不断的完善，成为了指导人们生产以及生活的工具，因此也有人说，谚语就是社会生活的百科全书，其本质也是对人和自然的各种关系的思考。
但是，我国地域辽阔，复杂的气候变化对于种植的农业品种形成的影响也不同，在农村里所流传的这些农谚，也是有一定的地域性的，并不是放之四海皆准的。
因为各地的气候条件是不一样，因此即便是在同一年，也是有的地方丰收，而有的地方收成不好。所以，“二月没九，饿死猪狗”的说法，虽然说是有一定的道理，但是随着现代农业的生产技术的逐渐加强，这句老话并不能够完全的适合于现代社会的农业生产。
所以，当我们在面对这些谚语以及俗语的时候，要做到能够取其精华，弃其糟粕，要结合现实生活，去感受谚语以及俗语的魅力，这样才能够体现出谚语的价值。
参考资料:《吕氏春秋》、《淮南子天文训》、《荆楚岁时记》、《九九消寒歌》
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