大家都知道，在农村遍地都是长满了野草，像现在的天气越来越暖和，这野草就长得更快更茂盛了，在路旁、山坡、田边全都布满了野草。而且这野草的种类还不少呢，光是常见的就有十几种，比如说三叶草、狗尾巴草、牛筋草、蟾蜍草等等，还有一些是叫不出名字来的。
今天我们就来说说人们最熟悉的一种野草，不管是城里人还是农村人，都是认识这种野草的，因为分布于中国各地，一到秋天小孩们都会摘来玩，一吹毛絮就满天飞，这就是蒲公英了。不得不说，蒲公英真是一种“明星”野草，几乎没有人不认识的，对于孩子来说更是一件很好玩的玩物，以前农民也会割来喂牲口。
蒲公英又名黄花地丁、婆婆丁、华花郎、尿床草等，每年春天就会纷纷从地里长出来，遍地都能看到。而在蒲公英开花之前，人们都会挖来当野菜吃，简单的焯水去掉苦味之后，用各种调料凉拌一下，吃起来鲜嫩可口，也可以烙饼、清炒、做馅料等等，吃法非常多的。
等到四月份之后，蒲公英就会长出金黄色的小花，看起来特别的的漂亮，远远看着还以为是菊花呢，而到了秋天就会有种子，而种子上布满白色绒毛，随风飘落到其他的地方生根发芽。但是很多人都不知道，其实蒲公英是一种价值很高的药食同源植物，作野菜美味可口，入药用途很广。
蒲公英性寒味甘，具有清热解毒、利尿散结的功效，是天然的“利尿剂”，有的人喝完蒲公英水之后，晚上睡觉会尿床，所以就有“尿床草”之称了。除此之外，蒲公英还有治疗急性乳腺炎、急性结膜炎、扁桃体炎、胃炎、感冒发热等等，可见这药用价值有多高了。所以下次遇到蒲公英，大家可要好好珍惜哦。