北京哪个医院治疗白癜风效果好 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/hj_bjzkbdfyy/导语：今日大寒，老话说“大寒吃三宝，丢掉老棉袄”，到底吃哪3宝？“天地凛冽，庶极气否。严霜夜结，悲风昼起。”大寒节气不一定是一年当中温度最低的时候，但是，绝对是积寒最深的时候。在这积寒最深的时候，激动人心的交接悄然降临。在《礼记?月令》中说：“日穷于次，月穷于纪，星回于天。数将几终，岁且更始。”一年即将结束，新年马上开始启，是新与旧的交接，是冬与春的交接，是大寒与立春的交交接。因为大寒与立春相交接，讲究的人家在饮食上也顺应季节的变化。大寒进补的食物量逐渐减少，多添加些具有升散性质的食物，以适应春天万物的升发。在民间有“大寒吃三宝，丢掉老棉袄”的说法，到底吃哪三宝？接下来具体看一下！一、鸡汤鸡汤，顾名思义，就是用鸡、水和调料一起熬的汤，口味咸鲜。相信很多人都吃过，按老辈人的经验，用老母鸡熬鸡汤味道最美。并且，鸡汤中含有小分子蛋白质、脂肪和无机盐等营养物质。在民间有“逢九一只鸡，来年好身体”的谚语。吃鸡，是古人眼中最好的滋补方式，大寒节气时来碗热腾腾的鸡汤，一喝瞬间身体就会变得较温暖，比较不怕冷。建议大家在大寒节气的时候选用三黄鸡+椰汁椰肉+姜片+葱段+红枣+党参等做一道”“清炖椰子鸡”，既有营养，又能御寒。椰汁及椰肉中含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等营养元素。因此，用鸡和椰子一起做的鸡汤，既美味又有营养。二、八宝饭大寒节气有是“食糯”的习俗，所以，在大寒节气时可以吃一些以糯米为主料的食物。糯米的营养成分非常多，主要蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等组成。具有补中益气，健脾养胃，止虚汗的作用，能够缓解食欲不佳和腹胀腹泻等。所以，我们顺应老传统，可以在大寒这天吃八宝饭、糯米鸡蛋饼、洋白菜蒸糯米、八宝粥、莲藕糯米丸子、桂花南瓜糯米粥、桂花糯米藕和红枣糯米粥等一些以糯米为食材的食物。不过，要提醒一下，糯米不容易消化，老年人和小孩要少吃。并且，糯米中的淀粉主要为支链淀粉，有糖尿病的人就不要吃了。三、羊肉汤羊肉汤很多人都喝过，有些地区的人早餐会喝羊肉汤。特别是我国山东地区，喝羊肉汤的人比较多。羊肉的营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。其中，蛋白质的含量以及钙、铁、维生素C含量比猪肉和牛肉都要高。另外，羊肉性温热、驱寒滋补，能促进血液循环、增强御寒能力、增加消化酶和帮助消化，冬天吃还是比较适合的。建议大家在大寒的时候选用羊肉+胡萝卜+莲藕+山药葱姜等做一道羊肉汤，还是能够驱寒滋补，增强御寒能力的。写到最后：大寒是一年当中比较寒冷的一段时间，是冬藏与春生的交接点。老话说，“大寒以至，万物回春。”因此，到了大寒这一天就不要再熬夜了。