遇见本草在高邮
在高邮，在家边，在菜园，在河岸，在田野，许多地方静静地生长着不为您所注目的本草，它们其实都是一味味具有妙用的中药材。
医院带您走近它们，将在高邮常看得见的中药材一个个向您娓娓道来，让您认识它们的性状特点，了解它们的药用价值，细闻它们的四气五味，知晓它们的使用方法，还有它们背后那一段段美丽的传说。
这是地域的资源，天赐的宝库，让我们身边的本草精灵，成为您健康生活的美好遇见。
01
●认识荠菜●
荠菜的春天是从“谁谓荼苦，其甘如荠”、“时绕麦田求野荠”开始的，高邮人的春天是从摘荠菜开始的，味觉的春天是从“荠菜汤圆、荠菜云吞”开始的。荠菜别称荠，护生草，净肠草等，是自古以来最常食用的野菜，同时也是一味中药。中国各省区均有分布，它生长在山坡、田边及路旁，野生，江苏、安徽及上海郊区有栽培。
02
●性能特点●
荠菜见于?备急千金要方·食治?。性味甘平，归心、肝、肾经，具有利尿消肿、明目止血的功效。
《名医别录》“主利肝气，和中。”《日用本草》“凉肝明目。”《本草纲目》“明目，益胃。”
中医实践证明，其对痢疾、水肿、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等有一定疗效。
新鲜的荠菜
03
●来源性状●
本品为十字花科植物荠菜Capsellabursa-pastoris（L.）Medic的带根全草。中国各地均有分布，3~5月采收，洗净鲜用，或晒干用。
干燥的全草，根作须状分枝，弯曲或部分折断，淡褐色或乳白色;根出叶羽状分裂，卷缩，质脆易碎，灰绿色或枯*色;茎纤细，分枝，*绿色，弯曲或部分折断，近顶端疏生三角形的果实，有细柄，淡*绿色。气微，味淡。以干燥、茎近绿色、无杂草者为佳。
04
●临床应用●
荠菜饮片（来源于本院中药房）
水肿胀满
痢疾泄泻
SPRING
本品味甘性平，功能利湿消肿，止泻止痢。对水湿内停所致的水肿、小便不利，如《广西中草药》以之与车前草同煎服；
《日用本草》中亦用荠菜叶烧存性蜜糖调服或以荠菜g煎水服，治疗湿邪阻遏，痢疾泄泻。
火爆赤眼
目生翳膜
SPRING
本品入心、肝经，生用可清心肝火热，明目退翳。对于火热上攻，目痛红肿或目生翳膜，可用本品之根部捣绞取汁点目中，如《太平圣惠方》所载方。
图
摄于医院
经多崩漏
SPRING
本品甘而平和，入心、肝两经，能调经止血，治疗月经过多或崩漏之证，可与仙鹤草同用煎服，如《广西中草药》所载；另《福建民间草药》有载本品鲜药与白茅根煎水代茶饮可治小儿麻疹火盛之证。
用法用量
SPRING
水煎服10～15g（鲜者30～60g），外用适量。
05
●现代研究●
荠菜含草酸、酒石酸、苹果酸及延胡索酸等多种有机酸；精氨酸，天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸等多种氨基酸；蔗糖、山梨糖、乳糖、氨基葡萄糖等糖类；钾、钙、铁、钠等无机物；以及胆碱、乙酰胆碱、酪胺、马钱子碱，皂苷，黑芥子苷，*酮类等。
传
spring
说
有一年的三月初三，华佗去沔城采药突然遇到了大雨，便只好先到一户人家避雨。哪知他一进门，便看到一位老者踉跄倒地不起。他赶忙扶起老者并询问病情，老者说，自己从小就有头晕目眩的毛病，虽然看过很多名医，但也没有治好。
华佗心里舒了一口气，笑着说，我告诉你一个非常简便而且有效的方法，肯定能治好你的病。老者不以为然，全然不信眼前的人能治好他的病，华佗见状便转身出门揪了一把荠菜，重新回到老者家中时道明了自己的身份。老者一听站在自己面前的是大名鼎鼎的名医华佗，赶忙扑地就拜。
华佗扶起老者，说道，他之前和老者有一样的毛病，就是用荠菜煮鸡蛋治好的，让老者也试一试。老者赶紧取出砂锅，按照华佗的吩咐，用荠菜煮鸡蛋，食用后没多久，老者就觉得自己的头没有那么晕了。华佗便说，再吃几次荠菜煮鸡蛋，老者的病就可以彻底治好。
华佗走后的第二天和第三天，老者都食用了荠菜煮鸡蛋，随后感觉自己头晕的症状彻底消失了，浑身都充满力气。从此，老者逢人就说荠菜煮鸡蛋的好处，因周围的人知其缘由，便将华佗给老人治病的三月初三日定为荠菜煮鸡蛋日，久而久之便有了三月三吃荠菜煮鸡蛋的习俗。
SPRINGISCOMING
编审：施福琴
编辑：马欢晨
资料：药剂科
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