春日里你有品尝桃花泪吗？
春天是桃花盛开的时节，春有桃花可入羹，秋有桃子送甘甜，想想都是美事。
才全貌美的李子柒，近日发送的美食也和桃树有关，不过不是桃花羹，不是桃花饼，而是“桃花泪”。
桃花泪的真面目
桃胶又名桃油，桃脂，桃树胶，桃花泪，是一种浅*色透明固体天然树脂，由桃树树皮中分泌而来。日常生活中并不多见，是一款具有养生保健的食材及中药。
在中药中性味归经味苦，性平。归大肠、膀胱经。具有和血，通淋，止痢的功能。
入药可用于治疗血瘕，石淋，痢疾，腹痛，糖尿病，乳糜尿。
食用效果错觉
有不少宣传桃胶美容的"原理"，据称是和胶原蛋白有关，其实胶原蛋白是动物蛋白，植物成分的桃胶不会有胶原蛋白的。
想通过桃胶补胶原蛋白，恐怕桃胶要说一句“臣妾做不到呐！”
因为桃胶的主要成分是大分子多糖，人体缺乏相应的消化酶，因此是难以消化吸收的。
食用禁忌
桃胶虽然是天然食品，但它毕竟是胶体食物，也能入药，所以平时食用需要注意以下3个问题：
1、如果大量食用的话，会阻碍肠道的消化系统，让肠道难以消化，导致桃胶和其他食物长时间停留下肠道无法排出，不仅会加重肠道的负担，还会引起大大小小的疾病，比如胃胀、胃疼等，所以对于消化系统不健全的婴儿和老人等，建议勿食用。
2、桃胶有着活血化瘀的功效，所以孕妇勿食用，如果孕妇食用容易会对胎儿造成影响，可能会出血，严重的话还可能会导致流产。
3、桃胶是从桃树上分泌的天然食品，对桃类过敏的朋友也要小心食用，最好是去问问医生。
桃胶食谱
据传，当年慈禧太后曾把桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤长期食用，并钦点为御用的养颜补品。下面，我们看看搭配桃胶的美食甜品是怎么制作的。
材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。
做法：
1.桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡约8个小时，把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。
2.砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，避免糊锅。
3.碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。
材料：桃胶15克，雪梨1个（克），冰糖30克，银耳5克，
做法：
1.桃胶5克，清水毫升。将桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨。
2.再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
3.银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4.将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。
5.放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
图片来源：网络
集萃好文推荐：小儿肠胀气，那些睡不好的夜晚该结束了！督灸
阳春三月，给免疫力加把劲
一睡着就出汗多，醒了就止，孩子盗汗几时休？
不知道吧？备孕女性也需要补肾！
集萃堂读思会
即兴演讲：奥斯卡最佳动画短片《鹬》的观后感
医馆入口指示图—END—
喜欢，就点个“在看”
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇