芹菜有什么功效和作用呢
芹菜是咱们非常常食用的一种蔬菜了，它的保健作用还是挺多的，主要包括：
第一、就是平肝降压的作用，很多人都知道，芹菜它具有降压的功效
第二、它有一个镇静安神的作用，它能够安定情绪，消除这种烦躁。
第三、有一个利尿消肿的功效，它能够通过利尿，排出体内的水钠潴留，来减轻这个体内的水分，它还可以治疗这种乳糜尿。
第四、就是有个防癌抗癌的功效，芹菜它是一个高纤维素的这种食物，它经肠道消化以后，产生一种叫木质素的，它能够清理肠道的这些垃圾，包括脂质，还有一些肠道细菌产生的致癌物质，使这个肠道保持清洁，来减少肿瘤的发生，特别是胃肠道的肿瘤发生。
第五、它有补血，养血，补血补虚的作用，青菜当中它含有一定的含铁量，铁是合成血色素的一个重要的物质，能够补充这种特别是女性，经血过多引起的这种贫血。
虾皮有通乳的功效，而且营养非常的丰富，对产妇有很好的补益作用。虾皮具有镇定的作用，可以缓解神经衰弱，能治疗植物神经功能紊乱等病症。虾皮中含有丰富的钙元素，能很好的补充钙质，是缺钙人群的理想补钙食品，可以促进青少年的骨骼发育，以及预防老年人的骨质疏松。常吃虾皮，增强食欲和体质，具有预防心脑血管疾病等作用。
玉米属于粗粮，有益肺宁心、健脾开胃、润肠通便、抗癌、降低胆固醇、防止动脉粥样硬化、健脑、促进新陈代谢、利尿等作用。所以，可以经常吃玉米。在膳食当中要食物多样化，可以一个星期吃几次玉米。玉米含有膳食纤维，具有通便、健脾的作用。所以，便秘的患者可以经常吃一点鲜玉米或者是玉米粉。但是，胃酸过多的患者可能要适可而止，每天不要食用太大量。虽然玉米有健脾开胃的功效，但是对小孩、胃弱的患者，均应该少量的食用。
今天吃货哥就用这几样食材给大家做一道美食快来看看吧
新鲜带叶芹菜一把母鸡蛋2颗玉米面一小碗虾皮一小碗香葱2颗盐鸡精
步骤1·芹菜三分之一处带叶切开把带叶部分清洗干净焯一下水过凉备用
步骤2.过凉好的芹菜叶切细末放入大碗中香葱切葱花放入
步骤3.把准备玉米粉两个母鸡蛋虾皮倒入碗内加入适量的盐鸡精加一点水搅拌成面糊状
步骤4.锅内放油开中火油温三成热舀一勺调好的面糊放入锅内，摊成薄饼，两面慢慢煎成金*色出锅
鲜香美味的芹菜叶饼就做好了，集玉米的香味虾皮的鲜味于一身外酥里嫩鲜香可口老少皆宜
芹菜叶很多老铁都扔了怪可惜这样做不但成就一道美食还节约了浪费
不知各位老铁学会了吗？觉得怎么样？如果有不同看法的老铁可以留言一起讨论哦！
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